Las recetas de Navidad suelen ser de las más elaboradas que se preparan en todo el año. Aunque en algunos lugares de España se opta por empezar con marisco, que solo hay que cocer, o con unas buenas lonchas de jamón, que solo hay que cortar; los siguientes platos suelen ser mucho más complejos. Sin embargo, además de los días de celebraciones más grandes, hay muchos otros en los que las visitas de familiares y amigos pueden llegar de forma inesperada y te gustaría tener la receta perfecta para sorprenderles sin que te lleve hacerla demasiado tiempo. Hoy te planteamos la solución con algunas ideas de los mejores patés que puedes preparar en casa.
Cuando estas esperando visita en casa y no sabes que poner para picar, una alternativa fácil y rápida es preparar un paté casero con ingredientes naturales y sabrosos. Con estas recetas quedarás bien sin tener que cocinar y sin esforzarte mucho. Además, todas ellas son de esas que se están sirviendo en los locales de moda y encajan a la perfección como un menú improvisado navideño. Si te gusta sorprender y sorprenderte por tus preparaciones en la cocina, no puedes dejar de probar estas tres recetas de paté.
Recetas de paté deliciosas y fáciles
Las alternativas de recetas de paté que te explicamos a continuación son aptas para todos los paladares. De hecho, hemos elegido tres opciones muy diferentes para que nadie se quede sin un paté de su agrado. Lo que vas a ver a continuación te ayudará a preparar un falso paté de centollo con sabor a mar, un paté de jamón y queso, un paté de salmón y también un paté de aceitunas.
Falso paté de centollo
Ingredientes:
- Anchoas en aceite
- Mejillones
- Palitos de cangrejo
- Mayonesa casera
- Cebolleta fresca
- Vino blanco
- 1 huevo cocido.
Esta receta no lleva cantidades, pues la proporción es uno a uno, es decir 1 mejillón por cada anchoa y cada palito de cangrejo. Lava las anchoas para eliminar el exceso de sal y mételas en la batidora con los mejillones y la mitad de los palitos de cangrejo. Pon también un trocito de cebolleta y dos cucharadas de mayonesa. Añade un poquito de vino blanco y tritura todo. El resto de los palitos de cangrejo pícalos con la mitad del huevo cocido y añade a la mezcla triturada anterior. De este modo consigues una textura agradable y parecida al centollo. Sírvelo acompañado de mini tostadas de pan para poder untar. ¡Está realmente delicioso con su increíble sabor a mar!
Paté de jamón y queso
Ingredientes:
- 250 gr de jamón york
- 250 gr de jamón serrano
- 8 quesitos tipo El Caserio
- 100 ml de nata
Tritura las dos clases de jamón en la picadora. Calienta la nata al baño María y funde en ella los quesitos. Mezcla el picado de jamón revolviendo para que quede bien mezclado y deja enfriar. Sirve acompañado de pequeños trocitos de barra de pan para poder untar en ella.
Paté de salmón
Ingredientes:
- 200 gr de salmón fresco
- 200 gr de salmón ahumado
- 200 gr de queso crema tipo Philadelphia
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Cebollino picado
Primeramente cocina el salmón fresco, puedes hacerlo al horno o al microondas. Con la ayuda de una picadora tritura el salmón cocido y el ahumado con el queso. Para que la mezcla quede más fluida añade el aceite y dale un toque de color con el cebollino. Mezcla todo bien hasta conseguir una pasta homogénea y sirve con tostaditas de pan.
Paté de aceitunas verdes
Ingredientes:
- 100 gr de aceitunas verdes sin hueso
- 4 filetes de anchoa
- 125 gr de queso crema tipo Philadelphia
- 50 ml de aceite de oliva
Mezcla todos los ingredientes en la batidora y mezcla hasta conseguir una pasta compacta. Se sirve bien frío acompañado de galletitas saladas o tostadas de pan.
Con todas estas recetas de paté ya no tendrás excusa para hacer los mejores aperitivos para untar que se adaptan a cualquier tipo de paladar y que además, conocer bien lo que llevan. Aunque te los hemos propuesto para Navidades por lo cerca que se encuentra esa celebración en el calendario, puedes apostar por ellos en cualquier otro momento del año. Así que a partir de ahora te será más fácil y agradable recibir visitas en casa porque con estas recetas quedarás bien y no tendrás que cocinar. ¡Vamos, anímate y prepáralas ya!
4 recetas de paté para sorprender en Navidades es un post de Vivir Hogar
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